| Annexe A - Demande d'agrément pour les établissements de transformation du poisson | WordPerfect | |
| Annexe B - Formulaires vierges | ||
| Feuille de travail - Description du ou des produits | WordPerfect | |
| Feuille de travail - Programme environnement de l'usine | WordPerfect | |
| Feuille de travail - Plan des points d'intervention réglementaire (PIR) | WordPerfect | |
| Feuille de travail - Analyse des dangers | WordPerfect | |
| Feuille de travail - Détermination des points de contrôle critique | WordPerfect | |
| Feuille de travail - Plan HACCP | WordPerfect | |