Chapitre 11 - Guide d'étiquetage des fruits et des légumes transformés

Tableau 11-1 Produits régis par le Règlement sur les produits transformés (RPT)

Produits EN CONSERVE assujettis au Règlement sur les produits transformés (RPT)
Produits EN CONSERVE Catégorie Annexe I Norme d'identité Annexe II Contenants normalisés
Annexe III		 Poids net égoutté Annexe IV % Solides solubles
Annexe IV		 Calibrage
Annexe VI
Tableau I Article # Article # Tableau I Article # Tableau III Article # Plus gros contenant normalisé Permis dans un contenant « plus petit que le plus petit normalisé » Tableau I Article # Tableau III Article # Tableau #
Abricots (entiers ou en moitiés) 7 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-3 1(1) S/O
Achards (Relishes) S/O 38 S/O 17 4 L Oui S/O S/O S/O
Aliments pour bébés et/ou pour jeunes enfants S/O S/O S/O 2 213 mL Non S/O S/O S/O
Ananas S/O 11* S/O 6 2.84 L Non E-1 2(7) S/O
Asperges (pointes ou turions) 8 S/O 4 S/O 2.84 L Non C-1 S/O IV
Asperges (morceaux) 9 S/O 4 S/O 2.84 L Non C-1 S/O S/O
Betteraves (coupées ou en quartiers) 15 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-6 S/O S/O
Betteraves (en dés ou en cubes) 14 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-6 S/O S/O
Betteraves (entières) 12 S/O 2 S/O 2.84 L No B-6 S/O S/O
Betteraves (paille ou à la française) 16 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-6 S/O S/O
Betteraves (tranchées) 13 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-6 S/O S/O
Bleuets 18 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-5 1(15) S/O
Canneberges, Sauce aux canneberges S/O 10 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Cantaloups, Melons S/O 11* S/O S/O S/O Non S/O 2(1) S/O
Carottes (en dés ou en cubes) 22 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-7 S/O S/O
Carottes (entières) 20 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-7 S/O S/O
Carottes (paille où à la française) 23 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-7 S/O S/O
Carottes (tranchées) 21 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-7 S/O S/O
Catsup aux tomates (catégorie facultative) 60 S/O 13 S/O 1.5 L Non S/O S/O S/O
Cerises (douces) 25 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-7 1(16) S/O
Cerises (au marasquin, à la crème de menthe ou à cocktail) 26 S/O 10 S/O 4 L Non A-8 3(1) S/O
Cerises (rouge, sures, dénoyautées) 24 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-6 1(4) S/O
Champignons (entiers, en boutons, en boutons tranchés, tranchés) 35 S/O 7 S/O 2.84 L Non B-11 S/O S/O
Champignons en sauce (entiers, tranchés, hachés) S/O 35 S/O 9 2.84 L Non S/O S/O S/O
Champignons, pieds et morceaux S/O 34 S/O 9 2.84 L Non B-11 S/O S/O
Choucroute 48 S/O S/O S/O S/O Non B-18 S/O S/O
Choucroute avec agent de conservation S/O 42 S/O 19 2.84 L Non S/O S/O S/O
Chutneys S/O 38 S/O 17 4 L Yes S/O S/O S/O
Citrouilles 46 S/O 2 S/O 2.84 L Non S/O S/O S/O
Cocktail aux fruits 30 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-9 2(2) S/O
Confitures S/O 2 S/O 14 4 L Yes S/O S/O S/O
Conserves S/O 6 S/O 14 4 L Yes S/O S/O S/O
Courges 47 S/O 2 S/O 2.84 L Non S/O S/O S/O
Épinards 50 S/O 2 S/O 2.84 L Non F-1 S/O S/O
Fèves au lard, Fèves au lard à la sauce aux tomates S/O 28 S/O 1 2.84 L No S/O S/O S/O
Fraises 19 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-21 1(12) S/O
Framboises S/O 11* S/O S/O S/O Non A-19 1(10) S/O
Fruits en conserve (autres) S/O 11 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Fruits à salade 31 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-10 2(4) S/O
Fruits à tarte, en conserve compacte ou en conserve épaisse S/O 22 S/O 11 2.84 L Non A-1 à A-20 S/O S/O
Fruits glacés, Fruits mélangés coupés S/O 18 S/O 12 450 g Non S/O S/O S/O
Garniture de tarte S/O 21 S/O 11 2.84 L Non S/O S/O S/O
Gelée aux canneberges, Canneberges en gelée S/O 9 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Gelées S/O 3 S/O 14 4 L Yes S/O S/O S/O
Groseilles S/O 11* S/O S/O S/O Non A-11 1(7) S/O
Haricots de Lima 11 S/O 2 S/O 2.84 L No B-2 S/O III
Haricots de Lima (mûrs, trempés secs, secs ou secs cuits) S/O 31 S/O S/O S/O No S/O S/O S/O
Haricots germés S/O 27 S/O 10 2.84 L No B-5 S/O S/O
Haricots: verts ou beurre avec ou sans assaisonnement (coupés, coupés courts, en gousses bottelés ou genre asperge, paille ou genre français ou coupés à la française) 10 S/O 2 S/O 2.84 L No B-1 S/O I
Haricots, Haricots végétariens S/O 29 S/O 1 2.84 L No S/O S/O S/O
Jus de fruits (autres) S/O 13 S/O 8 2 L Yes S/O S/O S/O
Jus de légumes (autres) S/O 26 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Jus de pommes 3 S/O 3 S/O 2 L Yes S/O S/O S/O
Jus de pommes concentré 4 S/O S/O S/O S/O No S/O S/O S/O
Jus de pommes fait de concentré 5 S/O 3 S/O 2 L Yes S/O S/O S/O
Jus de raisins S/O 14 S/O 16 2 L Yes S/O S/O S/O
Jus de raisins concentré ou Concentré de jus de raisins S/O 15 S/O 16 2 L Yes S/O S/O S/O
Jus de raisins fait de concentré S/O 16 S/O 16 2 L Yes S/O S/O S/O
Jus de tomates 54 S/O 3 S/O 2 L Yes S/O S/O S/O
Jus de tomates concentré 55 S/O 9 S/O 3.58 L Non S/O S/O S/O
Légumes à chop suey S/O 27 S/O 10 2.84 L Non B-23 S/O S/O
Légumes en conserve (autres) S/O 23 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Légumes en conserve avec sauce, beurre, sauce au beurre, sauce au fromage ou sauce aux tomates S/O 24 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Légumes mixtes ou macédoine (catégorie facultative) 33 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-10 S/O S/O
Légumes verts feuillus (autres que les épinards) S/O 23* S/O S/O S/O Non B-9 S/O S/O
Maïs (à grains entier ou à grains coupés avec ou sans assaisonnement) 27 S/O 2 S/O 2.13 L Non B-8 S/O S/O
Maïs (à grains entiers) conservé sous vide 27 S/O 5 S/O 540 mL Non S/O S/O S/O
Maïs (crème) 28 S/O S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Maïs en épis 29 S/O S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Maïs lessivé S/O 32 S/O S/O S/O Non B-8 S/O S/O
Marinades S/O 38 S/O 17 4 L Yes S/O S/O S/O
Marmelade aux agrumes S/O 4 S/O 14 4 L Yes S/O S/O S/O
Mincemeat, Fruit hachés S/O 20 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Mûres de Boysen S/O 11* S/O S/O S/O Non A-4 1(3) S/O
Mûres Lawton S/O 11* S/O S/O S/O Non A-14 1(8) S/O
Mûres Logan S/O 11* S/O S/O S/O Non A-14 1(9) S/O
Mûres noires S/O 11* S/O S/O S/O Non A-4 1(2) S/O
Mûres Thimble S/O 11* S/O S/O S/O Non S/O 1(13) S/O
Nectar d'abricot S/O 40 S/O S/O S/O No S/O S/O S/O
Nectar de pêche S/O 40.1 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Nectar de poire S/O 40.1 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Nectar de pruneaux S/O 41 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Oignons S/O 37 S/O S/O S/O Non B-12 S/O S/O
Olives (vertes) S/O 36 S/O 18 2 L Yes S/O S/O S/O
Olives (noires, mûres, mûres California) S/O 36 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Oranges Mandarines S/O 11* S/O 15 2.42 L Non S/O 2(8) S/O
Patates douces (coupées) 45 S/O 11 S/O 2.84 L Non D-1 2(9) S/O
Patates douces (entières) 45 S/O 12 S/O 597 mL Non D-1 2(9) S/O
Pâte de tomates, pâte concentrée de tomates (catégorie facultative) 59 S/O 8 S/O 3.58 L Non S/O S/O S/O
Pêches (entières, en moitiés, tranchées, en dés ou en quartiers) 36 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-15 2(5) S/O
Pelures de fruits, pelures mélangées coupées S/O 19 S/O 12 450 g Non S/O S/O S/O
Poires (entières, en moitiés, en tranches, en dés ou en quartiers) 37 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-16 2(6) S/O
Pois 39 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-13 S/O II
Pois et carottes (ou carottes et pois) 40 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-15 S/O S/O
Pois mûrs, pois trempés secs, pois secs, pois secs cuits S/O 30 S/O S/O S/O Non B-14 S/O S/O
Pommes (tranchées) 2 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-1 1(14) S/O
Pommes de terre blanches (en dés ou en cubes) 43 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-16 S/O S/O
Pommes de terre blanches (entières) 41 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-16 S/O V
Pommes de terre blanches (paille, à la française, morceaux réguliers ou ondulés) 44 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-16 S/O S/O
Pommes de terre blanches (tranchées) 42 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-16 S/O S/O
Pommettes S/O 11* S/O S/O S/O Non A-1 1(5) S/O
Prunes et prunes à pruneaux 38 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-18 1(17) S/O
Purée de pommes 6 S/O 1 S/O 2.84 L No A-2 S/O S/O
Pulpe de tomates (catégorie facultative) 58 S/O 9 S/O 3.58 L Non S/O S/O S/O
Purée de tomates (catégorie facultative) 57 S/O 9 S/O 3.58 L Non S/O S/O S/O
Raifort préparé et raifort en crème S/O S/O S/O 20 4 L Yes S/O S/O S/O
Rhubarbe S/O 11* S/O S/O S/O Non A-20 1(11) S/O
Salade aux fruits 32 S/O 1 S/O 2.84 L Non A-10 2(3) S/O
Sauce Chili aux tomates (catégorie facultative) 61 S/O S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Sections d'oranges S/O 11* S/O 7 2.84 L Non S/O S/O S/O
Sections de pamplemousses S/O 11* S/O 7 2.84 L Non A-12 1(18) S/O
Sections de pamplemousses et d'oranges S/O 11* S/O 7 2.84 L Non A-13 S/O S/O
Soupe aux légumes, condensée S/O S/O S/O 3 2.84 L Non S/O S/O S/O
Soupe aux légumes, prête à servir S/O S/O S/O 4 2.84 L Non S/O S/O S/O
Spaghetti dans une sauce tomates S/O S/O S/O 5 2.84 L Non S/O S/O S/O
Tomates assaisonnées 53 S/O 2 S/O 2.84 L Non S/O S/O S/O
Tomates (entières, entières et en morceaux, en quartiers, tranchées, en dés ou hachées) 52 S/O 2 S/O 2.84 L Non B-22 S/O S/O

11*: Normes d'identité générique pour les fruits en conserve
23*: Normes d'identité générique pour les légumes en conserve

Tableau 11-1 Produits CONGELÉS assujettis au Règlement sur les produits transformés (RPT)

Produits congelé assujettis au Règlement sur les produits transformés (RPT)
Produits CONGELÉS Catégorie Annexe I Norme d'identité Annexe II Contenants normalisés
Annexe III		 % Solides solubles Annexe IV % de Sucre Annexe IV Calibrage Annexe VI
Tableau II Article # Article # Tableau II Article # Plus gros contenant normalisé Permis dans un contenant plus petit que le plus petit normalisé Tableau III Article # Tableau IV Article # Tableau #
Abricots congelés 5 S/O 1 et 2 2 kg Non 1(1) S/O S/O
Ananas congelés S/O 12* S/O S/O Non 2(7) S/O S/O
Asperges congelées (pointes, turions) 6 S/O 7 2 kg Oui S/O S/O IV
Asperges congelées (morceaux) 7 S/O 7 2 kg Oui S/O S/O S/O
Bleuets congelés 11 S/O 1 et 2 2 kg Non 1(15) 5 S/O
Brocolis congelés (pousses, coupés ou hachés) 14 S/O 7 2 kg Oui S/O S/O S/O
Cantaloups, Melons congelés S/O 12* S/O S/O Non 2(1) S/O S/O
Carottes congelées (carottes coupées en forme de mini-carottes entières, carottes coupées en forme de carottes entières, mini-carottes entières et carottes entières) 16 S/O 5 2 kg Oui S/O S/O VII
Carottes congelées (coupées en dés et tranchées) 16 S/O 5 2 kg Oui S/O S/O S/O
Cerises douces congelées 19 S/O 1 et 2 2 kg Non 1(16) 2 S/O
Cerises rouges, sures, dénoyautées congelées 18 S/O 1 et 2 2 kg Non 1(4) 1 et 12 S/O
Champignons congelés (entiers, tranchés, en dés, hachés, pieds et morceaux, morceaux et pieds) S/O 33 S/O S/O Non S/O S/O S/O
Choux de Bruxelles congelés 15 S/O 7 2 kg Oui S/O S/O VI
Choux-fleurs congelés 17 S/O 7 2 kg Oui S/O S/O S/O
Cocktail aux fruits congelés 23 S/O 1 et 2 2 kg Non 2(2) S/O S/O
Courges non cuites congelées (en dés ou cubes) 33 S/O 8 2 kg Oui S/O S/O S/O
Courges congelées (cuites) 32 S/O 8 2 kg Oui S/O S/O S/O
Épinards congelés (à feuilles entières, coupées ou hachées) 35 S/O 4 2 kg Oui S/O S/O S/O
Fraises entières congelées 12 S/O 1 et 2 2 kg Non 1(12) 3 S/O
Fraises tranchées congelées 13 S/O 1 et 2 2 kg Non 1(12) 3 S/O
Framboises congelées S/O 12* S/O S/O Non 1(10) 4 S/O
Fruits congelés (autres) S/O 12 S/O S/O Non S/O S/O S/O
Fruits à salade congelés 24 S/O 1 et 2 2 kg Non 2(4) S/O S/O
Groseilles congelées S/O 12* S/O S/O Non 1(7) S/O S/O
Haricots de Lima congelés 9 S/O 3 2 kg Oui S/O S/O III
Haricots verts ou beurre congelés 8 S/O 7 2 kg Oui S/O S/O I
Jus de pommes concentré congelé 4 S/O 11 1.36 L Non S/O S/O S/O
Jus d'orange concentré congelé 27.2 S/O S/O S/O Non S/O S/O S/O
Jus d'orange concentré congelé sucré S/O 44 S/O S/O Non S/O S/O S/O
Légumes congelés (autres) S/O 25 S/O S/O Non S/O S/O S/O
Légumes mixtes congelés 27 S/O 5 2 kg Oui S/O S/O S/O
Maïs à grains entiers congelés 20 S/O 3 2 kg Oui S/O S/O S/O
Maïs en épis congelés 22 S/O 10 S/O Non S/O S/O S/O
Mandarines congelées S/O 12* S/O S/O Non 2(8) S/O S/O
Mélange spécial de légumes congelés 27.1 S/O 6 2 kg Oui S/O S/O S/O
Mûres de Boysen congelées S/O 12* S/O S/O Non 1(3) 6 S/O
Mûres de Lawton congelées S/O 12* S/O S/O Non 1(8) S/O S/O
Mûres de Logan congelées S/O 12* S/O S/O Non 1(9) 7 S/O
Mûres sauvages congelées S/O 12* S/O S/O Non 1(2) 8 S/O
Mûres de Thimble congelées S/O 12* S/O S/O Non 1(13) S/O S/O
Oignons congelés S/O 37 S/O S/O Non S/O S/O S/O
Pamplemousses congelés S/O 12* S/O S/O Non 1(18) S/O S/O
Patates douces congelées S/O 25* S/O S/O Non 2(9) S/O S/O
Pêches congelées (en moitiés, en tranches, en dés ou en quartiers) 28 S/O 1 et 2 2 kg Non 2(5) 10 S/O
Poires congelées S/O 12* S/O S/O Non 2(6) S/O S/O
Pois congelés 29 S/O 3 2 kg Oui S/O S/O II
Pois mange-tout congelés S/O 25* S/O S/O Non S/O S/O S/O
Pois et carottes congelés (en dés, tranchés ou entiers) 30 S/O 5 2 kg Oui S/O S/O S/O
Pommes congelées (tranchées) 3 S/O 1 et 2 2 kg Non 1(14) S/O S/O
Pommes de terre blanches entières congelées S/O 25* S/O S/O Non S/O S/O V
Pommes de terre frites congelées (coupe droite ou coupe régulière, paille ou julienne, coupe ondulée, paille en coupe ondulée, ou julienne en coupe ondulée) 31 S/O 9 20 kg Oui S/O S/O S/O
Pommettes congelées S/O 12* S/O S/O Non 1(5) S/O S/O
Prunes et Prunes à pruneaux congelées S/O 12* S/O S/O Non 1(17) S/O S/O
Rhubarbe congelée (coupée) 34 S/O 1 et 2 2 kg Non 1(11) 9 S/O
Salade de fruits congelée 25 S/O 1 et 2 2 kg Non 2(3) S/O S/O

12*: Norme d'identité générique pour les fruits congelés
25*: Norme d'identité générique pour les légumes congelés

Tableau 11-2 Mentions particulières obligatoires relatives aux produits transformés

Fruits et légumes transformés
Préemballés - destinés au marché national, à l'importation et à l'exportation
Exigences Produits Caractères d'imprimerie Emplacement sur l'étiquette Référence (RPT)
Mentions particulières doivent être déclaré en français et en anglais. S/O S/O S/O 32
« Brand / Marque » S'il s'agit d'un nom géographique ou d'un autre nom descriptif. S/O minimum de 1,6 mm au-dessus de la marque de commerce 31c) et 42(2)
« ...% du contenant non rempli » ou « contient ...% de moins que le poids indiqué » si le contenant n'est pas rempli à pleine capacité ou contient moins que le poids minimum net égoutté prescrit par le RPT. S/O minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage 31w) et 42(2)
« maïs en crème », « conservé sous vide »,« mis en conserve dans la saumure », « conservé dans la saumure » ou « conservé dans un liquide » maïs en conserve minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage 31t)et 42(2)
« à noyau non adhérent » ou « à noyau adhérent » pêches en conserve minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage 31nn) et 42(2)
« garder congelé » aliments peu acides en conserve qui doivent continuellement être gardés au congélateur minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage 30.1(2)b) et 42(2)
«garder réfrigéré» Jus de pommes fait de concentré (dans un contenant non hermétiquement scellé) avec Benzoate de sodium ajouté

Jus de raisins fait de concentré (dans un contenant non hermétiquement scellé) avec Benzoate de sodium ajouté

et

Choucroute avec agent de conservation

 minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage Annexe I, 5(1)e), Annexe II, 16k) 31pp) 31oo)42 (2)
« Séville » « amer » ou « extra-amer » marmelade d'oranges minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 31p) et 42(2)
« pétillant » ou « carbonaté » jus de pommes ou jus de raisins (jus ou jus fait de concentré) auquel on a ajouté du dioxide de carbone minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 31rr) et 42(2)
« conserve compacte »  : si le produit contient très peu ou pas de liquide libre
« conserve épaisse » : si le produit est emballé de façon à contenir le poids égoutté maximum permis pour le conditionnement		 fruits à tarte,pommes tranchées,citrouille minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 31h), 31i), 42(2), 2(1) [annexe I], 22 (annexe II), 46(2) [annexe I]
« ....% de sucre, de sucre inverti, de dextrose ou de glucose ajouté » fruits congelés auxquels on a ajouté un édulcorant (annexe IV, tableau IV) minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 35(2) et 42(2)
« sucré » jus d'orange concentré sucré congelé même taille que les mots «jus d'orange concentré» espace principal du contenant 31.ss et 42(2)
« pointes enlevées » ou « sans pointes » asperges de catégorie Canada de choix, sans pointes minimum de 1,6 mm sous le nom du produit 31s) et 42(1)
Variété de fruit ou de légume: Variété authentique et exacte si celle-ci est nommée sur l'étiquette. S/O minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 31d) et 42(2) facultatif
« sirop très épais » ou « sirop de jus de fruit très épais »

« sirop épais » ou « sirop de fruit épais »

« sirop léger » ou « sirop de jus de fruit léger »

« eau légèrement sucrée » ou

« jus de fruit légèrement sucré »

« emballé dans du jus de (nom du ou des fruit(s)) » ou

« emballé dans du jus de (nom du ou des fruit(s)) fait de concentré »

 liste des fruits dans le tableau III du RPT annexe IV minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 35(1), 42(2) et annexe IV
« vitaminé » ou « additionné de vitamine C»

RPT article 31 : « ...le contenant de tout produit alimentaire » doit être étiqueté de façon à indiquer :

u) l'expression « vitaminé » ou « additionné de vitamine C » si le produit est du jus de pommes auquel on a ajouté de l'acide ascorbique pour en augmenter la teneur en vitamine C;

v) l'expression « vitaminé » ou « additionné de vitamine C » si le produit est du jus de légumes mixtes, du nectar de pruneaux ou d'abricots ou du jus de raisins ou du jus de raisins fait de concentré, auquel on a ajouté de l'acide ascorbique pour en augmenter la teneur en vitamine C.

La vitamine C doit être ajoutée en fonction des niveaux prescrits :

jus de pommes : minimum 35 mg/100 mL et maximum 60 mg/114 mL

jus de raisins : minimum 18 mg/100 mL et maximum 60 mg/114 mL

les nectars doivent se conformer aux normes prescrites dans le Règlement sur les aliments et drogues (c.-à.-d. minimum 20 mg/114 mL et maximum 60 mg/114 mL. (D.01.009 à D.01.011)

 nectar de pruneaux, nectar d'abricots, jus de légumes mixtes, jus de pommes, jus de raisins, jus de raisins fait de concentré minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 31u)

31v)

42(2)

3(2)g)*

14(1)l**

15k)**

16j)**

40**

41**

*annexe I

**annexe II
« extrait aqueux de pruneaux secs » nectar de pruneaux minimum de 1,6 mm après le nom du produit 31mm) et 42(1)
« entiers », « coupés », « entiers, emballage vertical », « genre asperges  » ou « à la française » Haricots verts ou au beurre en conserve ou congelés minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 31r) et 42(2)
« de type sauvage » ou « de type cultivé » et « surgelé » ou « non individuellement congelé » bleuets congelés minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 31qq et 42(2)
« avec pectine »
 		confitures, gelées, marmelades minimum de 1/8 pouces pour les contenants > 10 onces

minimum
3/32 pouces pour les contenants < 10 onces		 sous le nom du produit 31o) et 42(1)
« dans l'eau » produit conservé dans l'eau minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface sauf sous l'emballage 31)j

Tableau 11-3 Résumé des exigences relatives à l'étiquetage des contenants d'expédition

Fruits et légumes transformés - emballés dans des contenants d'expédition destinés au marché national, à l'importation et à l'exportation
Exigences Caractères d'imprimerie Emplacement sur l'étiquette Langue Référence (RPT)
Nom usuel

Le nom du produit doit être conforme aux normes prescrites

 minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage français OU anglais 46a) obligatoire
Catégorie

Même catégorie que celle indiquée sur l'étiquette des contenants

 minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage français OU anglais 46c) obligatoire
Nombre et taille des contenants minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage N/A 46d) obligatoire
Mention :

« garder au froid »

Aliments peu acides en conserve qui doivent être continuellement gardés au réfrigérateur

 minimum de 1,6 mm sur l'espace principal français OU anglais 30.1(2)a) B.27.002(2)a) RAD
Mention :

« garder congelé »

Aliments peu acides en conserve qui doivent être continuellement gardés au congélateur

 minimum de 1,6 mm sur l'espace principal français OU anglais 30.1(2)b) B.27.002(2(b) RAD
Numéro d'agrément

Numéro d'agrément de l'établissement où le produit a été emballé

 minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage N/A 46(e) obligatoire pour les produits canadiens
Pays d'origine

Produit importé : « Produit de... » ou mention du pays d'origine dans le nom et l'adresse du commerçant étranger.

 minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage français OU anglais 41 obligatoire pour les produits canadiens
Nom et adresse

Produits importés :

  1. nom et adresse du fabricant ou
  2. nom et adresse du premier commerçant précédé par les mots : « préparé pour » ou « distribué par »...

Produits importés (tout en respectant les exigences indiquées ci-haut pour le pays d'origine) :

  1. nom et adresse du fabricant;
  2. nom et adresse du premier commerçant ou
  3. nom et adresse de l'importateur canadien précédé des mots : « préparé pour », « distribué par », « importé par » ou groupé avec la déclaration du pays d'origine.
 minimum de 1,6 mm sur n'importe quelle surface, sauf sous l'emballage français OU anglais 46b) obligatoire

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