Lettres d'information / Mises à jour des politiques

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Allégations à la salubrité des aliments

• Lignes directrices sur l'utilisation des allégations relatives à la salubrité des aliments

Allergènes alimentaires

• Alertes à l'allergie / Rappels des aliments
• Déclaration des allergènes alimentaires - Aliments pré-emballés
• Fiches de renseignements à l'intention des consommateurs

Étiquetage nutritionnel

• Allégations spécifiques
  • Acides gras trans
  • Allégations relative à la santé concernant les préparations pour nourrissons
  • Allégations relatives aux glucides
  • Non additionné de sucres
• Conformité
  • Documents d'accompagnement pour l'étiquetage nutritionnel
  • Test de conformité de l'étiquetage nutritionnel
• Les restaurants et autres établissements de services alimentaires
  • Dispositions réglementaires sur l'étiquetage nutritionnel et les aliments vendus dans les restaurants et autres établissements de services alimentaires
  • Allégations relatives à la teneur nutritive et aliments vendus dans les restaurants et autres établissements de services alimentaires

Produit du Canada

• Lignes directrices visant à définir les allégations « Produit du Canada » et « Fabriqué au Canada » sur les étiquettes d'aliments et dans la publicité

Produits spécifiques

• Composition et étiquetage du jus de grenade conformes aux exigences canadiennes
• Conformité aux exigences relatives à l'huile d'olive
• Interdiction frappant la vente de farine blanche non enrichie et de produits contenant de la farine blanche non enrichie
• L'étiquetage et la composition d'aliments contenant des microorganismes probiotiques
• Produits de nutrition sportive
• Substances laitières modifiées comme sources de calcium