Chapitre 1 - Introduction des programmes des viandes

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1.5. Surveillance de la prestation des services rendus dans le cadre des programmes des viandes dans les établissements agréés par le fédéral

1.5.1 Système de gestion de la qualité (SGQ)

Une équipe conseil de la qualité est formée de gestionnaires des opérations et des programmes des viandes, de directeurs régionaux des Centres opérationnels et de gestionnaires de la qualité. Les activités de cette équipe comprennent l'élaboration des stratégies de mise en oeuvre, l'établissement des plans de travail annuels, la surveillance des progrès, la communication avec leurs groupes de travail respectifs ainsi que la réception et le suivi des recommandations sur les points à améliorer.

Le Système de gestion de la qualité (SGQ) est conçu pour assurer l'amélioration continue de la qualité générale et de l'uniformité des activités mises en oeuvre par le personnel des Opérations de l'ACIA. Le SGQ incorpore des principes et des pratiques modernes de gestion de la qualité.

Le cycle de vérification de la qualité et d'amélioration du SGQ en ce qui a trait aux inspections, aux audits, aux certifications, etc. comprend les étapes suivantes :

1. Préparation des plans de vérification de la qualité

   Chaque superviseur et agent vétérinaire régional prépare un plan annuel de vérification de la qualité au moyen du logiciel du SGQ. Les plans sont approuvés par les gestionnaires d'inspection et les directeurs régionaux.

2. Exécution des vérifications de la qualité

   Des vérifications de la qualité sont exécutées pour déterminer si les inspections, les audits et les certifications se déroulent correctement. Les vérifications de la qualité sont dirigées par des superviseurs et des agents de programmes régionaux avec la participation des inspecteurs.

3. Analyse des données

   Les données de vérification sont analysées sur une base continue (au moins une fois par trimestre) pour déterminer les niveaux de qualité et les possibilités d'amélioration.

4. Préparation des plans d'amélioration

   Des plans d'amélioration sont élaborés et mis en oeuvre pour s'attaquer aux causes fondamentales des pertes de qualité.

5. Rapport trimestriel

   Tous les superviseurs, gestionnaires d'inspection, directeurs régionaux et directeurs exécutifs préparent des rapports trimestriels pour s'assurer que le SGQ continue de fonctionner comme prévu.

1.5.2. Mesure du rendement des programmes des viandes

Le gouvernement du Canada s'est engagé à créer un système de réglementation fondé sur le rendement afin de protéger et de promouvoir l'intérêt public en matière de santé, de sécurité, de qualité de l'environnement et de bien-être socio-économique des Canadiens et des Canadiennes.

Les objectifs d'un système de réglementation fondé sur le rendement sont :

• la protection des Canadiens et de leur environnement;
• la réglementation de l'économie de la manière la plus efficiente, la plus pertinente et la plus rentable possible;
• des normes de service claires qui tiennent le gouvernement responsable de son rendement;
• la surveillance du rendement et la présentation de rapports sur le rendement de manière à favoriser l'amélioration continue; et
• l'évaluation et le rajustement continus des approches de réglementation afin de resserrer la coopération entre les organismes de réglementation et les différentes administrations.

Les gestionnaires de la fonction publique utilisent le document «  Des résultats pour les Canadiens et les Canadiennes Des résultats pour les Canadiens et les Canadiennes : un cadre de gestion pour le gouvernement du Canada  » pour définir les résultats à atteindre, mesurer le rendement régulièrement et objectivement et apporter les correctifs nécessaires pour améliorer à la fois l'efficience et l'efficacité des programmes.

Au sein de l'ACIA, un cadre de gestion du rendement a été élaboré avec des indicateurs de rendement pour les programmes des viandes. Préparé sous la supervision du spécialiste national, Mesure du rendement, Division des programmes des viandes, ce cadre permet de recueillir et d'analyser des données sur le rendement et d'en faire rapport sur une base trimestrielle.

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