Chapitre 5 - Échantillonnage et analyses

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5.9 Formulaires

5.9.1 CFIA/ACIA 1461 – Identification de spécimen (étiquette)

UTILISATION :

Ce formulaire est en fait une étiquette d'identification qui est fixée aux échantillons envoyés pour analyse à un laboratoire. Voir le chapitre 5, section 5.8 (Méthodes de soumission des échantillons).

COMMENT REMPLIR LE FORMULAIRE :

Ce formulaire étant imprimé sur du Tyvek^MC, il ne se désintègre pas s'il est mouillé.

Veuillez le remplir à l'aide d'un stylo à bille, d'un marqueur indélébile ou de toute autre encre non aqueuse qui ne se dissout pas ou ne s'efface pas facilement.

Écrire clairement, en caractères d'imprimerie.

Échantillonné à (nom Cie) : Indiquer le nom de l'entreprise où l'échantillon a été prélevé. Exemple : « Les Viandes Jeannot Ltée ».

Échantillonné à (lieu) : Indiquer la municipalité où se situe l'établissement.

N^o d'établissement  : Indiquer le numéro d'agrément s'il s'agit d'un établissement agréé.

Échantillon de : Identifier le spécimen. Être aussi précis que possible. Exemple : « diaphragme », « rein », « foie ».

Espèces : Indiquer l'espèce de l'animal sur lequel l'échantillon a été prélevé. S'il y a lieu, indiquer la catégorie de production. Exemple : « veau », « poulet à griller », « truie ».

Échantillon no : Si l'échantillon a été prélevé dans le cadre d'un plan d'échantillonnage, indiquer le numéro d'identification de l'échantillon. Exemple : « H2009MPM1234 ».

No de système : Indiquer le numéro de tâche attribué par le Système informatisé pour l'enregistrement et le suivi des analyses de laboratoire ( SIESAL) lorsque de l'information sur l'échantillon a été saisie et que le formulaire de soumission d'échantillon a été généré. Ce numéro permet d'apparier l'échantillon avec le formulaire de soumission d'échantillon, de même qu'avec les données saisies dans le SIESAL. Il est particulièrement important de le fournir si le contenant d'expédition contient plus de un échantillon.

Plan d'échantillonnage : Si l'échantillon a été prélevé dans le cadre d'un plan d'échantillonnage, donner le code de ce plan. Exemple : « 2009_MBEF01 ».

Produit retenu : Indiquer si le produit est retenu en attendant des résultats d'analyse. Une retenue peut influer sur la position de l'échantillon dans l'ordre de priorité des analyses.

Laboratoire : Indiquer le nom ou l'emplacement du laboratoire où l'échantillon est envoyé.

Date échantillonage prise : Indiquer la date à laquelle l'échantillon a été prélevé. Pour les carcasses, indiquer la date de l'abattage, et ce, même si l'échantillon a été prélevé sur la carcasse à une date ultérieure.

Inspecteur : Indiquer le nom de l'inspecteur en caractères d'imprimerie.

Date reçu : Laisser cet espace en blanc, car il est réservé à l'usage du laboratoire.

Ce formulaire-étiquette doit être fixé au sac à échantillon de façon qu'il ne se détache pas facilement durant le transport. Le trou percé dans l'étiquette peut servir à fixer cette dernière. Pour l'histopathologie, l'étiquette peut être collée sur les bocaux de formaldéhyde.

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