Ivory Russet

Pomme de terre

Description de la variété

Variété de référence: 'Innovator'

Sommaire: Le germe de 'Ivory Russet' est ovoïde, tandis que celui de 'Innovator' est conique. Les ramifications latérales du germe sont courtes chez 'Ivory Russet', tandis qu'elles sont de longueur moyenne chez 'Innovator'. La pigmentation anthocyanique de la base du germe est de moyenne à forte intensité et comporte une proportion de bleu moyenne chez 'Ivory Russet', alors qu'elle est de faible intensité et comporte une proportion de bleu absente à faible chez 'Innovator'. La fréquence de coalescence de la foliole terminale avec une foliole latérale est absente ou très faible chez 'Ivory Russet', tandis qu'elle est élevée chez 'Innovator'. La marge des folioles est plate à faiblement ondulée chez 'Ivory Russet', alors qu'elle est moyennement ondulée chez 'Innovator'. 'Ivory Russet' donne une plante plus courte que 'Innovator'. La pigmentation anthocyanique du pédoncule est de moyenne étendue chez 'Ivory Russet', alors qu'elle est absente ou de très petite étendue chez 'Innovator'. Les inflorescences de 'Ivory Russet' sont petites à moyennes, tandis que celles de 'Innovator' sont moyennes à grandes. La corolle est petite chez 'Ivory Russet', alors qu'elle est de grandeur moyenne chez 'Innovator'. La pigmentation anthocyanique de la face interne de la corolle est d'intensité et d'étendue moyennes 'Ivory Russet', alors qu'elle est absente ou de très faible intensité et absente ou de très petite étendue chez 'Innovator'. La maturation est hâtive à intermédiaire chez 'Ivory Russet', tandis qu'elle est intermédiaire chez 'Innovator'. Le tubercule de 'Ivory Russet' est allongé, tandis que celui de 'Innovator' est ovale-allongé. La chair des tubercules est blanche chez 'Ivory Russet', tandis qu'elle est jaune clair chez 'Innovator'. En présence de lumière, la peau du tubercule est faiblement anthocyanée chez 'Ivory Russet', alors qu'elle est non anthocyanée ou très faiblement anthocyanée chez 'Innovator'.

Description:

GERME : de grosseur moyenne, ovoïde, à fréquence moyenne d'émergence de racines, à ramifications latérales courtes.
BASE DU GERME : à pigmentation anthocyanique de moyenne à forte intensité comportant une proportion de bleu moyenne, à pubescence moyenne à dense.
SOMMET DU GERME : de grosseur moyenne par rapport à la base, à port intermédiaire, à pigmentation anthocyanique de faible intensité, à pubescence de densité moyenne.

PLANTE : semi-dressée, de type intermédiaire entre rameux et feuillu (feuillage de densité moyenne cachant partiellement les tiges); maturation hâtive à intermédiaire.

TIGES : à pigmentation anthocyanique de petite à moyenne étendue distribuée uniformément.

FEUILLES : vert moyen à vert foncé, de grandeur moyenne, à silhouette intermédiaire; dessus de la nervure médiane à pigmentation anthocyanique nulle ou de très faible intensité et de très petite étendue.
FOLIOLES LATÉRALES (DEUXIÈME PAIRE) : de grandeur moyenne, plus longues que larges.
FOLIOLES : à marge plate à faiblement ondulée, à nervures moyennement enfoncées à enfoncées; dessus moyennement luisant; folioles secondaires en nombre faible à moyen; fréquence absente ou très faible de coalescence de la foliole terminale avec une foliole latérale; folioles de la rosette apicale à limbe glabre.

INFLORESCENCES : moyennement nombreuses à nombreuses, petites à moyennes; pédoncule à pigmentation anthocyanique de moyenne étendue.
BOUTONS FLORAUX : à pigmentation anthocyanique absente ou de très petite étendue.
COROLLE : petite; pigmentation anthocyanique de la face interne d'intensité et d'étendue moyennes, comportant une proportion de bleu absente à faible.

TUBERCULE : allongé; chair blanche.
YEUX DU TUBERCULE : peu profonds.
PEAU DU TUBERCULE : brun rougeâtre, jaune à la base des yeux.

Origine génétique: 'Ivory Russet' (désignation expérimentale HZD-99-711) est issue d'une pollinisation entre 'RZ-93-7105' (parent femelle) et 'Innovator' (parent mâle), réalisée en 1998 au centre de recherche et de développement de la HZPC, à Metslawier, aux Pays-Bas. Les critères de sélection étaient le rendement, la résistance à diverses maladies et à divers ravageurs ainsi que la qualité interne et externe des tubercules.

Épreuves et essais: Les essais ont été réalisés durant la saison de culture 2012 à Drummond, au Nouveau-Brunswick. Ils ont porté sur 60 sujets par variété. Chaque parcelle était constituée d'un seul rang de 18,5 mètres. Les rangs étaient espacés de 0,9 mètre, et les sujets étaient espacés de 0,30 mètre sur le rang.

Tableau de comparaison pour 'Ivory Russet' avec la variété de référence 'Innovator'

Hauteur de la plante (cm)

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Pomme de terre: 'Ivory Russet' (gauche) avec la variété de référence 'Innovator' (droite)