Dakota Russet

Pomme de terre

Description de la variété

Variété de référence: 'Russet Burbank'

Sommaire: Le germe est gros chez 'Dakota Russet', alors qu'il est petit à moyen chez 'Russet Burbank'. Le germe est largement cylindrique chez 'Dakota Russet', tandis qu'il est sphérique chez 'Russet Burbank'. Les ramifications latérales du germe sont de longueur moyenne chez 'Dakota Russet', alors qu'elles sont courtes chez 'Russet Burbank'. 'Dakota Russet' donne une plante plus courte que 'Russet Burbank'. L'étendue de la pigmentation anthocyanique du dessus de la nervure médiane des feuilles et du pédoncule est nulle ou très petite chez 'Dakota Russet', tandis qu'elle est moyenne chez 'Russet Burbank'. L'étendue de la pigmentation anthocyanique du bouton floral est nulle ou très petite chez 'Dakota Russet', alors qu'elle est moyenne à grande chez 'Russet Burbank'. La corolle est moyenne à grande chez 'Dakota Russet', tandis qu'elle est petite chez 'Russet Burbank'. La maturation survient à une époque intermédiaire chez 'Dakota Russet', alors qu'elle est tardive à très tardive chez 'Russet Burbank'. La chair du tubercule est crème chez 'Dakota Russet', tandis qu'elle est blanche chez 'Russet Burbank'.

Description:

GERME : largement cylindrique, gros, à fréquence faible d'émergence de racines, à ramifications latérales de longueur moyenne.
BASE DU GERME : à pigmentation anthocyanique d'intensité faible à moyenne comportant une proportion de bleu nulle ou faible, à pubescence clairsemée à moyenne.
SOMMET DU GERME : de grosseur moyenne par rapport à la base, à port fermé, à pigmentation anthocyanique nulle ou de très faible intensité, à pubescence moyenne à dense.

PLANTE : dressée à semi-dressée, de type intermédiaire entre rameux et feuillu (feuillage de densité moyenne cachant partiellement les tiges); époque de maturation intermédiaire.

TIGES : à pigmentation anthocyanique de petite étendue, présente seulement jusqu'au milieu de la tige.

FEUILLES : de grandeur moyenne, à silhouette intermédiaire à ouverte, à dessus vert moyen; dessus de la nervure médiane à pigmentation anthocyanique nulle ou de très faible intensité et de très petite étendue; folioles secondaires en nombre intermédiaire; fréquence nulle ou très faible de coalescence de la foliole terminale avec une foliole latérale.
FOLIOLES LATÉRALES (DEUXIÈME PAIRE) : de grandeur moyenne, plus longues que larges.
FOLIOLES : à marge faiblement ondulée, à nervures peu enfoncées à moyennement enfoncées; dessus moyennement luisant; feuilles de la rosette apicale à limbe glabre.

INFLORESCENCES : petites à moyennes, peu nombreuses à moyennement nombreuses.
PÉDONCULE : à pigmentation anthocyanique nulle ou de très petite étendue.
BOUTONS FLORAUX : à pigmentation anthocyanique nulle ou de très petite étendue.
COROLLE : moyenne à grande.
COROLLE (FACE INTERNE) : à pigmentation anthocyanique nulle ou de très faible intensité et de très petite étendue, comportant une proportion de bleu nulle ou faible.

TUBERCULE : allongé; chair crème.
YEUX : peu profonds; peau jaune à la base des yeux.
PEAU : brun rougeâtre.

Origine génétique: 'Dakota Russet' (désignation expérimentale 'ND8229-3') est issue d'un croisement entre la variété 'Marcy' (parent femelle) et la sélection 'AH66-4' (parent mâle), réalisé en 1999 par la North Dakota State University of Agriculture and Applied Science. Les graines issues de ce croisement ont été semées en serre en 2000, et les 477 tubercules ainsi obtenus ont été plantés au champ à Langdon, dans le Dakota du Nord, en 2001. 'Dakota Russet' a été sélectionnée durant la récolte de tubercules de 2001 pour son aptitude à la fabrication de frites surgelées.

Épreuves et essais: L'essai comparatif de 'Dakota Russet' a été réalisé durant la saison de culture 2015 à Drummond, au Nouveau Brunswick. Il a porté sur 60 plantes par variété, cultivées sur un seul rang de 18,5 mètres et espacées de 0,3 mètre sur le rang. Les rangs étaient espacés de 0,9 mètre. Les observations et mesures ont été faites chez 10 plantes ou 10 parties de plantes de chaque variété. Les écarts entre les moyennes sont significatifs à un seuil de probabilité de 5 %, selon un test t de Student apparié.

Tableau de comparaison pour 'Dakota Russet' avec la variété de référence 'Russet Burbank'

Hauteur de la plante (cm)

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Pomme de terre: 'Dakota Russet' (gauche) avec la variété de référence 'Russet Burbank' (droite)