Le Tetranychus viennensis (Zacher) se nourrit surtout des feuilles et des fleurs d'arbres fruitiers. Il s'alimente également à la surface de fruits en développement, qu 'il peut encrasser en les enveloppant de sa toile. La femelle adulte hiverne, souvent en colonies, sous les mousses couvrant l'écorce des arbres-hôtes.

Les principales plantes-hôtes sont des arbres fruitiers appartenant à la famille des Rosacées, en particulier des espèces des genres suivants: Crataegus (aubépine), Cydonia (cognassier), Malus (pommier), Prunus (prunellier, cerisier, pêcher, prunier, abricotier), Pyrus (poirier), Chaenomeles (cognassier à fleur), Rubus (framboisier) et Sorbus (sorbier des oiseaux).