AC Ptarmigan

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (F59103 x ND5281-8) réalisé en 1972 par la station de recherche d'Agriculture Canada à Fredericton, Nouveau Brunswick et sélectionnée par le Programme d'amélioration des pommes de terre des Prairies, Agriculture Canada, Lethbridge, Alberta.
• Année d'enregistrement au Canada: 1992
• Numéro d'enregistrement: 3654
• Maturité: hâtive

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: moyens; semi-dressés; tiges pigmentées; ailes proéminentes, simples, ondulées à droites; noeuds très légèrement pigmentés et légèrement enflés.
• Feuilles: vert foncé; ouvertes; nervures médianes et pétioles pubescents, non pigmentés.
  Folioles terminales: moyennement ovées; bout acuminé; base tronquée et asymétrique; marges légèrement ondulées.
  Folioles primaires: trois à quatre paires; moyennement ovées; bout acuminé; base tronquée et asymétrique.
• Fleurs: corolle blanche, grandeur moyenne; anthères orange; bourgeons très pigmentés, tombent facilement; pédoncules vert moyen.
• Tubercules: ovales; peau lisse de couleur chamois; yeux superficiels; arcades non proéminentes; chair de couleur crème.
• Germes: coniques; pourpres; base fortement pigmentée et moyennement pubescente; apex ouvert, fortement pigmenté et très pubescent.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé, de belle apparence; forme et grosseur des tubercules très uniformes; tubérisation hâtive; nombre moyen de tubercules par plant; densité moyenne.

• Utilisation: texture farineuse; faible délitescence après cuisson à l'eau; bonne cuite au four; très bonne bouillie; excellente pour les croustilles à la récolte.
• Marchés principaux: primeurs et transformation en croustilles tôt en saison.

RÉACTION AUX MALADIE

Modérément résistante: brûlure hâtive, gale commune, virus Y.
Sensible: mildiou, virus S.

Références: 1, 6.

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