Blue Mac

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (Arran Victory x and 5-142), réalisée par Agriculture Canada et sélectionnée à la Station de recherches de Saint-Jean Ouest, Terre-Neuve, en 1969.
• Année d'enregistrement au Canada: 1979
• Numéro d'enregistrement: 1930
• Maturité: tardive

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: port dressé; noeuds très légèrement enflés; ailes proéminentes, moyennement ondulées.
• Feuilles: ouvertes, vert foncé; jeunes feuilles légèrement pubescentes.
• Fleurs: grandes, nombreuses, blanches; longs pédoncules.
• Turbercules: ronds, légèrement aplatis au talon; peau bleu pourpre; yeux moyennement profonds; chair blanche.
• Germes: pourpre bleuté foncé.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé; de légères fissures peuvent se développer sur les tubercules produits en sol sec; bonne conservation; repos végétatif court. Teneur totale en matière sèche élevée.

• Utilisation: très bonne qualité pour la cuisson à l'eau et au four.
• Marché principal: consommation à Terre-Neuve

RÉACTION AUX MALADIES

Résistante: gale verruqueuse (race 2, 8).
Modérément résistante: mildiou.
Sensible: gale commune,  pathotype A du nématode doré.

Références: 1, 6.

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