Blue Mac

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Feuille Fleurs Plant
Germe Tubercule Tubercule tranché

GÉNÉRALITÉS

  • Origine génétique: issue du croisement (Arran Victory x and 5-142), réalisée par Agriculture Canada et sélectionnée à la Station de recherches de Saint-Jean Ouest, Terre-Neuve, en 1969.
  • Année d'enregistrement au Canada: 1979
  • Numéro d'enregistrement: 1930
  • Maturité: tardive

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

  • Plants: port dressé; noeuds très légèrement enflés; ailes proéminentes, moyennement ondulées.
  • Feuilles: ouvertes, vert foncé; jeunes feuilles légèrement pubescentes.
  • Fleurs: grandes, nombreuses, blanches; longs pédoncules.
  • Turbercules: ronds, légèrement aplatis au talon; peau bleu pourpre; yeux moyennement profonds; chair blanche.
  • Germes: pourpre bleuté foncé.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé; de légères fissures peuvent se développer sur les tubercules produits en sol sec; bonne conservation; repos végétatif court. Teneur totale en matière sèche élevée.

  • Utilisation: très bonne qualité pour la cuisson à l'eau et au four.
  • Marché principal: consommation à Terre-Neuve

RÉACTION AUX MALADIES

Résistante: gale verruqueuse (race 2, 8).
Modérément résistante: mildiou.
Sensible: gale commune,  pathotype A du nématode doré.

Références: 1, 6.

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