Green Mountain

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (Dunmore x Excelsior) réalisé par O. H. Alexander, à Charlotte (Vermont) en 1878.
• Année d'enregistrement au Canada: 1923.
• Numéro d'enregistrement: P-11
• Maturité: tardive.

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: grands; port étalé; tiges épaisses à angles proéminents; noeuds verts, légèrement enflés; entrenoeuds légèrement marbrés de pourpre rougeâtre; ailes ondulées.
• Feuilles: moyennement ouvertes, grandes; nervures médianes et pétioles peu pubescents.
  Folioles terminales: taille moyenne, elliptiques à ovées; apex pointu; base décurrente.
  Folioles primaires: taille moyenne, elliptiques à ovées, quatre paires.
  Folioles secondaires: sur la nervure médiane entre les paires de folioles primaires et aux jonctions de la nervure médiane et des pétiolules.
• Fleurs: grandes, blanches, sur des bourgeons verts.
• Turbercules: gros, courts oblongs à oblongs, aplatis; extrémités généralement obtuses; peau de couleur chamois, lisse, souvent réticulée; yeux mi-profonds; chair blanche.
• Germes: pourpre brunâtre.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé; se conserve bien; bonne aptitude au lavage après deux mois d'entreposage; convient bien aux sols légers.

REMARQUE: excellente variété très bien adaptée aux jardins potagers

• Utilisation: excellente bouillie, cuite au four et pour les frites; non acceptable pour les croustilles; convenable pour la fécule.
• Marchés principaux: marché frais et jardins potagers.

RÉACTION AUX MALADIES

Résistante: jambe noire, pourriture sèche fusarienne (Fusarium coeruleum et F. oxysporum) verticilliose.
Sensible: gale commune, enroulement, pourriture phoméenne, nécrose réticulée des tubercules, aux virus X et Y.
Très sensible: mildiou.

Références: 1, 6.

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