Irish Cobbler

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: réalisée aux États-Unis de parents inconnus, peut être un mutant de Early Rose.
• Année d'enregistrement au Canada: 1923
• Numéro d'enregistrement: P-12
• Maturité: hâtive

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: taille moyenne; port dressé à étalé; tiges moyennement épaisses, à angles proéminents; noeuds légèrement enflés; entre-noeuds finement marbrés de pourpre rougeâtre; ailes proéminentes, légèrement ondulées, doubles.
• Feuilles: semi-ouvertes, moyennement grandes; nervures médianes peu pubescentes.
  Folioles terminales: grandes, largement ovées; bout pointu; base partiellement tronquée.
  Folioles primaires: moyennement grandes, largement ovées, quatre paires.
  Folioles secondaires: peu nombreuses, sur la nervure médiane entre les paires de folioles primaires, aux jonctions de la nervure médiane et des pétiolules, et sur les pétiolules.
  Folioles tertiaires: peu nombreuses.
• Fleurs: lilas avec les pointes blanches.
• Tubercules: gros à moyens, ronds; extrémités aplaties; peau lisse, blanc crème; yeux superficiels à profonds; chair blanche.
• Germes: pourpre rougeâtre vif.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement moyen à élevé; grande adaptabilité; très sensible aux meurtrissures. densité élevée.

• Utilisation: très bonne bouillie et cuite au four; bonne qualité de croustilles tôt en saison. Principalement utilisée comme variété potagère.
• Marchés principaux: primeurs, croustilles à la récolte, jardins potagers.

RÉACTION AUX MALADIES

Très résistante: virus A (résistance au champ).
Modérément résistante: jambe noire, pourriture sèche fusarienne, pourriture phoméenne.
Sensible: mildiou, gale commune, enroulement, gale verruqueuse, virus X et Y.
Très sensible: verticilliose.

Références: 1, 6, 9.

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