Norking Russet

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GÉNÉRALITÉS

• Origine génétique: issue du croisement (Nooksack x ND9567-2Russ) et sélectionnée par la station de recherche agricole du Dakota du Nord à Fargo, Dakota du Nord (États-Unis) et le USDA en 1985.
• Année d'enregistrement au Canada: 1997
• Numéro d'enregistrement: 4630
• Maturité: mi-saison

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

• Plants: grands, dressés, vigoureux; tiges grosses, épaisses, pigmentées; ailes sinueuses et pigmentées; noeuds pigmentés.
• Feuilles: grandes, ouvertes, légèrement pubescentes; pétioles légèrement pigmentés.
  Folioles terminales: moyennement ovées; base partiellement tronquée, légèrement asymétrique.
  Folioles primaires: trois à quatre paires, largement ovées.
  Folioles secondaires et tertiaires: nombreuses.
• Fleurs: nombreuses, grande corolle rouge pourpre avec des pointes blanches; anthère jaune-orange; boutons floraux légèrement pigmentés.
• Tubercules: oblongs à cylindriques, uniformes; peau brun-roux, rugueuse; yeux superficiels; arcades courtes et légèrement courbées; chair blanche.
• Germes: ovoïdes; pourpre foncé.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement moyen à élevé; tubercules de belle apparence; légèrement sensible aux coeur creux; bonne conservation; long repos végétatif; densité élevée.

REMARQUE: au Nouveau Brunswick, Norking Russet ne se transforme pas bien en frites congelées car elles deviennent grises après friture.

• Utilisation: bonne bouillie et cuite au four; passable à bonne pour la transformation en frites congelées.
• Marchés principaux: marché frais, frites congelées.

RÉACTION AUX MALADIES

Résistante: verticilliose, gale commune.
Sensible: la plupart des virus, mildiou.
Très sensible: brûlure hâtive.

Références: 1, 6.

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