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Avis à l'industrie : Conseils sur la laitue romaine

Le 27 novembre 2018

À la suite de notre déclaration publiée le 26 novembre 2018 et dans le cadre de l'enquête en cours de l'éclosion de maladies causées par la bactérie E. coli associée à la laitue romaine, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise les distributeurs, les importateurs, les restaurants, les détaillants et les institutions de ne pas distribuer, importer, vendre, servir ou utiliser la laitue romaine et les produits contenant de la laitue romaine récoltés dans certaines régions de la Californie (saison de culture 2018) identifiés dans la déclaration de la FDA des É.-U. en raison de la contamination possible par l'E. coli O157. Les entreprises qui ne savent pas si elles ont des produits touchés en leur possession sont priées de communiquer avec leur fournisseur ou avec leur groupe de commerce. Si l'origine d'un produit ne peut être précisée, ne pas le vendre, l'utiliser ou le servir.

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