Typhose aviaire

La typhose aviaire est une maladie infectieuse de la volaille causée par la bactérie Salmonella gallinarum. La maladie touche principalement les poulets matures ou en croissance, mais peut aussi toucher tous les poulets, les canards, les tétras, les pintades, les paons, les faisans, les cailles et les dindes.

Au Canada, la typhose aviaire est une maladie à déclaration obligatoire en vertu du Loi sur la santé des animaux, et tous les cas doivent être déclarés à l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

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