Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de certains produits de porc en Alberta en raison de E. coli O157:H7

Date du rappel :
le 26 avril 2018
Raison de rappel :
Élément microbiologique - E. coli O157:H7
Classification du risque :
Classe 1
Compagnie / entreprise :
The Meat Shop at Pine Haven
Distribution :
Alberta
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence :
12238

Détails du rappel

Ottawa, le 26 avril 2018 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 24 avril 2018 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

The Meat Shop at Pine Haven procède au rappel de certains produits de porc parce que ces produits pourraient être contaminéspar la bactérie E. coli O157:H7. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par le rappel, et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, ne doivent pas les vendre ou les utiliser.

Les produits de porc touchés, distribués par The Meat Shop at Pine Haven peuvent avoir été transformés en coupes de viande de muscle brut, en porc haché, en saucisses et en produits crus prêts-à-manger. Ces produits, qui avoir été vendus frais ou congelés, ont été distribués uniquement en Alberta.

Les produits touchés ont été vendus ou distribués par les entreprises ci-dessous, du 19 février 2018 jusqu'au 26 avril 2018 inclusivement. Ces produits peuvent avoir été vendus préemballés ou servis par un commis, avec ou sans étiquette. Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté des produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Nom de l'entreprise Adresse Ville
Acme Meat Market 9570, avenue 76 NO Edmonton
H & A Food Sales and Services 385059, rue Range 60 Alhambra

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ilsont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle d'une enquête sur une éclosion de bactérie E. coli O157:H7 effectuée par Alberta Health Services (AHS) et appuyée par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Alberta Health Services enquête sur une éclosion de maladie chez l'être humain. Veuillez consulter le communiqué de presse – (anglais seulement) d'AHS publié aujourd'hui pour obtenir plus de renseignements sur l'enquête en cours au sujet de cette éclosion.

Demandes de renseignements du public et des médias

Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@canada.ca
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