Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Avis de rappel d'aliments - Rappel de produits de bison haché en raison de la bactérie E. coli O121 et O103

Date du rappel :
le 16 juillet 2019
Raison de rappel :
Élément microbiologique - E. coli O103, Élément microbiologique - E. coli O121
Classification du risque :
Classe 1
Compagnie / entreprise :
Northfork Bison Distributions Inc.
Distribution :
Nationale
Étendue de la distribution :
Consommateur
Numéro de référence :
13103

Détails du rappel

Ottawa, le 16 juillet 2019 - Northfork Bison Distributions Inc. procède au rappel volontaire de produits de bison haché parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O121 et O103. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format CUP Code(s) sur le produit
Natural Frontier Aliments Bison – viande hachée 280 g 6 76842 00147 7 EXP 190311
EXP 190314
EXP 190315
EXP 190316
EXP 190317
EXP 190318
Sensations Bison haché extra maigre 280 g 6 23682 11159 0 EXP 190311
EXP 190314
EXP 190315
EXP 190316
EXP 190317
EXP 190318
La Terre des Bisons Bison haché maigre 1,5 lb 96768420002598 Emballé le 19-02-22
Emballé le 19-02-25
Emballé le 19-02-26
Emballé le 19-02-27
Emballé le 19-02-28
Emballé le 19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Bison haché (ordinaire) 1,25 kg 86768420002577 Emballé le 19-02-22
Emballé le 19-02-25
Emballé le 19-02-26
Emballé le 19-02-27
Emballé le 19-02-28
Emballé le 19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Bison haché ordinaire 4,54 kg /10 lb 86768420002263 Emballé le 19-02-22
Emballé le 19-02-25
Emballé le 19-02-26
Emballé le 19-02-27
Emballé le 19-02-28
Emballé le 19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Viande hachée de bison 10 lbs régulier 4,54 kg 96768420111061 Emballé le 19-02-22
Emballé le 19-02-25
Emballé le 19-02-26
Emballé le 19-02-27
Emballé le 19-02-28
Emballé le 19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Viande hachée de bison 1 lb régulier 0,45 kg / 1 lb 96768420111054 Emballé le 19-02-22
Emballé le 19-02-25
Emballé le 19-02-26
Emballé le 19-02-27
Emballé le 19-02-28
Emballé le 19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Burger de bison 20 x 8 oz 2 lb 96768420111092 Emballé le 19-02-22
Emballé le 19-02-25
Emballé le 19-02-26
Emballé le 19-02-27
Emballé le 19-02-28
Emballé le 19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Burger de bison 4 oz x 4 1 lb 96768420111184 Emballé le 19-02-22
Emballé le 19-02-25
Emballé le 19-02-26
Emballé le 19-02-27
Emballé le 19-02-28
Emballé le 19-03-01

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O121 et O103 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise et d'un rappel effectué dans un autre pays. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé au Canada. Cependant, des cas de maladie associés à la consommation de ces produits ont été signalés aux États-Unis.

Photos du produit

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Demandes de renseignements du public et des médias

Coordonnées de l'entreprise
Northfork Bison Distributions Inc. :
Marc Mousseau
1-888-422-0623
Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@canada.ca
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