Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel des produits de bœuf cru et de veau cru de marque Ryding-Regency Meat Packers Ltd. en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date du rappel :
le 4 octobre 2019
Raison de rappel :
Élément microbiologique - E. coli O157:H7
Classification du risque :
Classe 1
Compagnie / entreprise :
Ryding-Regency Meat Packers Ltd.
Distribution :
Nationale
Étendue de la distribution :
Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence :
13263

Détails du rappel

Ottawa, le 4 octobre 2019 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 2 octobre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Ryding-Regency Meat Packers Ltd. (EST. 99) procède au rappel des produits de bœuf cru et de veau cru de marque Ryding-Regency Meat Packers Ltd. parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les établissements de services alimentaires, les détaillants, les distributeurs et les fabricants ne doivent pas servir, vendre ou utiliser les produits visés décrits ci-dessous.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes Numéro de produit
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF CHEEK MEAT » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
0707100
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « HANGING TENDER STEAK » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
0071200
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF LIVER » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
0727000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF HEART » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
0727040
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF TONGUE » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
0727060
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF OXTAIL » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
0727090
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « PETITE TENDER » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1524400
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF CAPLESS RIBS (2X2) » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1531500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS DROP BRISKET » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1541900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF INSIDE SKIRT STEAK » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1543200
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF FLANK STEAKS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1545011
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS BEEF TENDONS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1546000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF MARROW BONES » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1549900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BLNS BEEF EYE OF ROUND » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1551900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF BUTT TENDERLOIN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1563500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF LIVER » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
1570000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF LIVER V/P » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
1570005
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF TONGUES » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
1570600
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF KIDNEY » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
1570800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF KIDNEY » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
1570805
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF CHEEK MEAT » Variable Aucun « Packed »
19/05/27
1571000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF HANGING TENDER » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
1571200
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL LIVER V/P » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
1571805
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « SWEETBREAD » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
1573000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS VEAL FLANK STEAKS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1584100
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS VEAL INSIDES » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1585400
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « FULL TENDERLOINS VEAL » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1586900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS VEAL BUTT TENDERLOIN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1587000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « B/R BEEF RIBS 2X2 DELUXE » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1731000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS BEEF INSIDE » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1751511
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TENDERLOIN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1763011
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF RIB EYES LIP ON » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1832211
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TENDERLOINS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
1863011
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS BEEF CHUCK 85 » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
5922006
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF HEARTS » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
5970400
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS VEAL TRIMMING » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
5984500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF NAVELS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6042900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « COD FAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6049000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « FEMER BONES » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6049800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF TONGUES » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
6070600
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF OXTAIL » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
6070900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF CHEEK MEAT » Variable Aucun « Packed »
19/05/27
19/05/30
6071000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF HANGING TENDER » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
6071200
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF LUNGS » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
6072800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL TAILS » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
6073300
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL CHEEK MEAT » Variable Aucun « Packed »
19/05/27
6073400
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL LEG BONES » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6073900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF LIVER » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
6090080
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « COW CHEEK MEAT » Variable Aucun « Packed »
19/05/27
19/05/30
6090380
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF HEARTS » Variable Aucun « Packed »
19/05/27
19/05/30
6090480
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF TONGUES » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
6090680
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF OXTAILS » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
6090980
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS BEEF INSIDE » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6351500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS BEEF OUTSIDE FLAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6351800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF STRIPLOIN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6361516
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TOP SIRLOIN BUTT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6362000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TENDERLOINS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6363016
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF OUTSIDE FLAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
6751800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TOP SIRLOIN BUTT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
7362000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF CAPLESS RIBS (2X2) » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
7831511
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF STRIPLOIN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
7861511
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS BEEF CHUCK 85 » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8022000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF CHUCK TENDERS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8023500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF RIBS 2X2 CAPLESS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8031500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS BEEF CAP MEAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8033000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONE IN BEEF BACK RIBS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8033205
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF BONE IN HIND SHANK » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8040600
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « CENTER CUT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8040900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF BRISKET POINT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8042016
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF FRONT SHANK » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8045500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF HIND SHANK (HEEL) » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8045600
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF OUTSIDE FLAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8051800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF EYE OF ROUND-DEN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8052500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF SHORT LOIN (1X1) » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8061000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF STRIPLOIN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8061500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TOP SIRLOIN BUTT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8062000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TOP SIRLOIN BUTT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8062001
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF BOTTOM BUTT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8062600
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF HANGING TENDER » Variable Aucun « Packed »
19/05/30
8071200
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « LONG CUT FRONTS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8075400
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « C-H VEAL LOINS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8081400
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL HIND SHANK » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8081500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL EYE OF THE ROUND » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8081908
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS VEAL » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8082100
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL CHUCK SQUARE CUT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8082700
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS VEAL 85 TRIM » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8083200
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL RIB (4X4) B/IN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8083500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS VEAL FLANK » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8084600
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS VEAL SHANK (HEEL) » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8085600
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS VEAL OUTSIDE FLAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8085800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL SIRLOIN TIP » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8085900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « VEAL BNLS STRIPLOINS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8086500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS VEAL SIRLOIN BUTT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8086700
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS BEEF CLOD » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8322500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF BLADE ROAST » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8323000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « SHOULDER CLODS FLAT IRON'S » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8323800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF CAPLESS RIBS (2X2) » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8331500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BONELESS BEEF INSIDE » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8351500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF OUTSIDE FLAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8351800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF EYE OF ROUND » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8351900
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF SIRLOIN TIP » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8353000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF STRIPLOIN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8361500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TOP SIRLOIN BUTT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8362000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF BOTTOM BUTT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8362600
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TENDERLOINS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8363016
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF FLAP/FLANK MEAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8365000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF STRIPLOIN » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8461500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF PECTORAL MEAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8822700
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF STRIPLOINS » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
8961500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TRIMMINGS 50 » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
9047000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF TRIMMINGS 65 » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
9047500
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « COLD FAT » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
9049000
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BEEF FEMUR BONES » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
9049800
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS COW 90 » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
9091100
Ryding-Regency Meat Packers Ltd. « BNLS BEEF ANGUS TRIM 65 » Variable Aucun « Packed »
18/11/16
9847500

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à votre établissement. Si c'est le cas, rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés. Si vous avez reçu les produits visés par le rappel et que vous les avez transformés, nous vous conseillons de communiquer avec l'ACIA.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

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Demandes de renseignements du public et des médias

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