Avis de rappel d'aliments - Rappel des produits de bœuf cru de marque The Beef Boutique Ltd. en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date du rappel :
le 6 octobre 2019
Raison de rappel :
Élément microbiologique - E. coli O157:H7
Classification du risque :
Classe 1
Compagnie / entreprise :
St Ann's Foods Inc.
Distribution :
Alberta, Colombie-Britannique, Ontario, Possiblement nationale
Étendue de la distribution :
Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence :
13281

Détails du rappel

Ottawa, le 6 octobre 2019 - The Beef Boutique Ltd. (EST. 639) procède au rappel des produits de bœuf cru de marque The Beef Boutique Ltd. parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les établissements de services alimentaires, les détaillants, les distributeurs et les fabricants ne doivent pas servir, vendre ou utiliser les produits visés décrits ci-dessous.

Les produits suivants ont été vendus en Alberta, en Colombie-Britannique et en Ontario, et pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces ou territoires.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes Numéro de produit
The Beef Boutique Ltd. « BEEF BURGER-MAP 6 oz » Variable Aucun « Packed » 19/06/12 2530450
The Beef Boutique Ltd. « LEAN GROUND BEEF (H F) RWA » Variable Aucun « Packed » 19/06/14 2614850
The Beef Boutique Ltd. « LEAN GROUND BEEF 500 gm
NTE:17% FAT
 »
Variable Aucun « Packed » 19/06/12 2664250

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à votre établissement. Si c'est le cas, rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés. Si vous avez reçu les produits visés par le rappel et que vous les avez transformés, nous vous conseillons de communiquer avec l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

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Demandes de renseignements du public et des médias

Coordonnées de l'entreprise
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Demandes de renseignements du public
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