Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de divers produits de viande de poulet coupée en dés congelés de marque Gordon Choix en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date du rappel :
le 10 octobre 2019
Raison de rappel :
Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque :
Classe 2
Compagnie / entreprise :
Gordon Food Service
Distribution :
Nationale
Étendue de la distribution :
Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence :
13426

Détails du rappel

Ottawa, le 10 octobre 2019 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 9 octobre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit et la distribution. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Gordon Food Service procède au rappel de divers produits de viande de poulet coupée en dés congelés de marque Gordon Choix parce que ces produits pourraient être contaminées par la bactérie Listeria monocytogenes. Les consommateurs ne devraient pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne devraient pas les vendre ou les utiliser. Si vous avez reçu les produits visés par le rappel et que vous les avez transformés ou réemballés, nous vous conseillons de communiquer avec ACIA.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes Renseignements supplémentaires / Distribution
Gordon Choix Poulet cube 1/2" 100% blanc cuit 4,54 kg 00620868883098 01/22/19
01/28/19
02/05/19
02/08/19
02/11/19
02/28/19
03/21/19
04/15/19
04/29/19
05/16/19
06/04/19
06/12/19
08/02/19
08/09/19
08/24/19
09/03/19
09/06/19
No d'article GFS
1055841 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 1/2" 60% blanc 40% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868686262 01/23/19
01/30/19
02/04/19
02/08/19
02/26/19
03/07/19
03/14/19
03/18/19
04/05/19
04/10/19
04/24/19
04/25/19
05/14/19
05/21/19
06/04/19
06/12/19
07/01/19
07/25/19
08/07/19
08/12/19
08/29/19
No d'article GFS
2610248 Nationale
Gordon Choix Poulet morceaux cuit 100% blanc surgelé 4,54 kg 00620868880684 01/25/19
02/13/19
02/28/19
03/19/19
03/21/19
04/12/19
04/19/19
05/08/19
05/15/19
06/13/19
06/24/19
07/12/19
08/01/19
08/09/19
08/22/19
09/05/19
No d'article GFS
6810248 Nationale
Gordon Choix Viande de poulet blanche coupée en dés (3/4") 4,54 kg 00620868880677 01/24/19
02/28/19
04/25/19
06/26/19
No d'article GFS
1636159 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 3/4" 60% blanc 40% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868686293 01/30/19
02/06/19
03/05/19
03/18/19
04/05/19
04/17/19
06/21/19
07/02/19
07/25/19
08/05/19
08/07/19
No d'article GFS
2910248 Nationale
Gordon Choix Viande de poulet principalement brune, coupée en cubes de 19mm (3/4") 4,54 kg 00620868882060 02/05/19
02/20/19
02/27/19
03/29/19
04/30/19
05/09/19
07/02/19
07/26/19
08/16/19
No d'article GFS
6552005 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 1/2" 20% blanc 80% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868882046 01/24/19
02/05/19
02/20/19
02/27/19
03/20/19
03/22/19
03/28/19
04/12/19
04/15/19
04/19/19
04/22/19
04/25/19
05/02/19
05/15/19
05/20/19
05/22/19
06/04/19
06/13/19
06/19/19
06/27/19
07/19/19
07/25/19
07/26/19
08/01/19
08/12/19
08/21/19
09/05/19
09/11/19
No d'article GFS
6552205 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 3/4" 40% blanc 60% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868882053 02/11/19
03/04/19
03/21/19
04/15/19
05/13/19
06/12/19
07/03/19
08/19/19
No d'article GFS
6552405 Nationale
Gordon Choix Poulet cube 1/2" 40% blanc 60% brun cuit surgelé 4,54 kg 00620868882039 01/24/19
02/05/19
03/04/19
03/20/19
04/18/19
04/22/19
05/01/19
05/15/19
05/23/19
06/03/19
06/18/19
07/01/19
07/19/19
08/05/19
08/19/19
09/06/19
No d'article GFS
6552605 Nationale

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à votre établissement. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle d'activités de surveillance menées par l'ACIA à la suite d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

La viande de poulet coupée en dés importée a été associée à une enquête portant sur une éclosion. Toutefois, pour le moment, aucun cas de maladie associé à la consommation des produits visés par le présent Avis de rappel d'aliments n'a été confirmé.

Rappel connexes

2019-10-09 - Rappel de certains produits de poulet en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-10-08 - Rappel de certains produits de poulet en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-10-04 - Rappel de certains produits de poulet en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-10-03 - Rappel de certains produits qui contiennent de viande du poulet coupée en dés en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-10-02 - Rappel de certains sandwichs et de salades de poulet préparées en magasin en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-10-01 - Rappel de divers produits de viande de poulet congelée et coupée en dés de marque Gordon Choix en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-10-01 - Rappel de certains sandwichs de marque Quality Fast Foods en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-10-01 - Rappel de certains sandwichs en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-10-01 - Rappel de certains sandwichs de marque Deli Chef en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-09-30 - Rappel de divers produits de viande de poulet cuite coupée en dés en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-09-27 - Rappel de divers produits de viande de poulet cuite coupée en dés en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-08-23 - Rappel de poulet en dés cuits de marque Rosemount en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-08-21 - Rappel de « Proportion naturelle viande de poulet cuite (en dés) » de marque Reuven International Ltd et « Poulet cuit déchiqueté proportions naturelles » de marque Sysco en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

2019-08-18 - Rappel de Viande de poulet cuite en dés de marque Rosemount en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Demandes de renseignements du public et des médias

Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@canada.ca
Date de modification :