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Archivée - Statistiques : Plaintes de consommateurs sur la salubrité des aliments

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Les consommateurs jouent un rôle important dans l'assurance de la salubrité des aliments en signalant tout problème lié à leur salubrité à l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). Les renseignements que vous nous fournissez peuvent nous aider non seulement à retirer du marché des produits insalubres, mais aussi à avertir les autres consommateurs.

Chaque année, l'ACIA reçoit en moyenne 2 000 signalements de la part des consommateurs concernant des problèmes liés à la salubrité des aliments. Pour en apprendre davantage sur le rôle des consommateurs dans l'assurance de la salubrité des aliments, consultez notre fiche de renseignements.

Vous pouvez signaler un incident lié à la salubrité ou à l'étiquetage d'un aliment en communiquant avec l'ACIA.

Plaintes au sujet de la salubrité des aliments

Plaintes au sujet de la salubrité des aliments : avril 2006 à mars 2013. Description ci-dessous.
Description de graphique - avril 2006 à mars 2013 Tableau
avril 2006 à mars 2013
avril 06 - mars 07 avril 07 - mars 08 avril 08 - mars 09 avril 09 - mars 10 avril 10 - mars 11 avril 11 - mars 12 avril 12 - mars 13
Total Complaints 1940 1967 2389 1916 1960 1835 1893

Plaintes au sujet de la salubrité des aliments par danger

Plaintes au sujet de la salubrité des aliments par danger : avril 2006 à mars 2013. Description ci-dessous.
Description de graphique - avril 2006 à mars 2013 Tableau
avril 2006 à mars 2013
avril 06 - mars 07 avril 07 - mars 08 avril 08 - mars 09 avril 09 - mars 10 avril 10 - mars 11 avril 11 - mars 12 avril 12 - mars 13
Allergène non déclaré 129 125 108 100 150 133 110
Produit chimique 174 230 194 124 119 156 125
Matière étrangère 1132 1148 1493 1170 1206 1080 1075
Microbiologie 460 437 565 492 440 426 551
Autre 45 27 29 30 45 40 32

Glossaire

Allergène non déclaré :
Un produit alimentaire contenant des ingrédients, comme des arachides, du lait ou des œufs, qui ne sont pas mentionnés sur l'étiquette et qui peuvent causer des réactions indésirables chez les personnes allergiques au produit.
Produit chimique :
Un produit alimentaire contenant des résidus chimiques, comme le plomb, le mercure ou des pesticides, qui peuvent, à certaines concentrations, avoir une incidence sur la santé humaine.
Matière étrangère :
Un produit alimentaire contenant des matières provenant d'une source externe, comme du métal, du verre ou des cheveux, qui ne présentent pas forcément de risque pour la santé humaine.
Produit microbiologique :
Un produit alimentaire contaminé par des micro organismes, comme des bactéries, des virus ou des parasites, qui pourraient engendrer des maladies.
Autre :
Un produit alimentaire constitue une source de préoccupations en raison de la présence de biotoxines marines ou d'ingrédients alimentaires interdits, de problèmes liés à la nutrition, d'irradiation, d'altération ou d'autres problèmes liés à la santé.
Date de modification :