Avis
Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.
Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.
Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Croûtes à tartelettes rappelé par Dresden Meat Packers en raison de la bactérie E. coli O121
- Date du rappel :
- le 22 juin 2017
- Raison de rappel :
- Élément microbiologique - E. coli O121
- Classification du risque :
- Classe 2
- Compagnie / entreprise :
- Dresden Meat Packers
- Distribution :
- Ontario
- Étendue de la distribution :
- Détail
- Numéro de référence :
- 11527
Détails du rappel
Ottawa, le 22 juin 2017 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 21 juin 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
Dresden Meat Packers procède au rappel de certaines croûtes de tartelette parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie E. coli O121. Le produit visé décrit ci‑dessous ne doit pas être consommé.
Le produit suivant a été vendu en Ontario aux endroits indiqués ci-dessous.
Produits visés par le rappel
| Marques commerciales | Nom usuel | Format | CUP | Code(s) sur le produit | Informations additionnelles |
|---|---|---|---|---|---|
| Aucune | « Unbaked 3" Frozen Sweet Tart Shell » (Croûtes à tartelettes sucrées de 3 po congelées, non cuites) | Variable | Aucun | Vendues du 15 mars 2017 au 29 avril 2017 | Vendus en Ontario chez : Dresden Meat Packers, et Dresden Meat & Deli, |
Ce qu'il faut faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.
Il est dangereux de goûter ou de consommer de la pâte ou pâte à biscuits crue, peu importe le type de farine utilisée, puisque la farine brute peut être contaminée par des bactéries nocives comme E. coli O121. Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O121 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. La maladie peut même causer la mort.
Contexte
Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'ACIA au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour des avis de rappel d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.
Cas de maladie
Des cas de maladie associés à la consommation de farine ont été signalés. Cependant, aucun cas de maladie associé à la consommation du produit visé par le présent rappel n'a été signalé pour le moment.
Photos du produit
Demandes de renseignements du public et des médias
- Demandes de renseignements du public
- Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca - Renseignements généraux pour les médias
- Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@canada.ca
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