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Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de divers produits de thon en raison de l'histamine

De : Agence canadienne d'inspection des aliments

Date du rappel :
le 28 février 2020
Raison de rappel :
Chimique - Histamine
Classification du risque :
Classe 2
Compagnie / entreprise :
Choices Markets, Save-On-Foods Limited Partnership, IGA
Distribution :
Alberta, Colombie-Britannique, Manitoba, Saskatchewan, Yukon
Étendue de la distribution :
Consommateur
Numéro de référence :
13738, 13739, 13740

Détails du rappel

Ottawa, le 28 février 2020 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 25 février 2020 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit et la distribution. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Industrie procède au rappel de divers produits de thon en raison des concentrations élevées d'histamine. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Produits visés par le rappel

Marque Produit Format CUP Codes Renseignements supplémentaires
Choices Markets « Ahi Tuna Loin Steak Sashimi Grade – Previously Frozen » Variable Débutant par 0 245345 Tous les unités vendus du 9 octobre 2019 jusqu'au 23 octobre 2019 inclusivement Vendu chez Choices Market, 8683 10eme avenue, à Burnaby, en Colombie Britannique
Choices Markets « Ahi Tuna Loin Steak Sashimi Grade – Previously Frozen » Variable Débutant par 0 245345 Tous les unités vendus du 10 octobre 2019 jusqu'au 12 octobre 2019 inclusivement Vendu chez Choices Market, 3493 rue Cambie, à Vancouver, en Colombie Britannique
Choices Markets « Ahi Tuna Loin Steak Sashimi Grade – Previously Frozen » Variable Débutant par 0 245345 Tous les unités vendus du 26 octobre 2019 jusqu'au 9 novembre 2019 inclusivement Vendu chez Choices Market, 1888 57eme avenue Ouest, à Vancouver, en Colombie Britannique
Choices Markets « Ahi Tuna Loin Steak Frozen – Ocean Wise » Variable Débutant par 0 245516 Tous les unités vendus du 9 octobre 2019 jusqu'au 23 octobre 2019 inclusivement Vendu chez Choices Market, 8683 10eme avenue, à Burnaby, en Colombie Britannique
Choices Markets « Ahi Tuna Loin Steak Frozen – Ocean Wise » Variable Débutant par 0 245516 Tous les unités vendus du 10 octobre 2019 jusqu'au 12 octobre 2019 inclusivement Vendu chez Choices Market, 3493 rue Cambie, à Vancouver, en Colombie Britannique
Choices Markets « Ahi Tuna Loin Steak Frozen – Ocean Wise » Variable Débutant par 0 245516 Tous les unités vendus du 26 octobre 2019 jusqu'au 9 novembre 2019 inclusivement Vendu chez Choices Market, 1888 57eme avenue Ouest, à Vancouver, en Colombie Britannique
IGA « Ahi Tuna – Previously Frozen » Variable Débutant par 200840 Tous les unités vendus du 6 novembre 2019 jusqu'au 6 décembre 2019 inclusivement Vendu chez IGA, 1940 chemin Kane, à Kelowna, en Colombie Britannique
IGA « Ahi Tuna – Previously Frozen » Variable Débutant par 200840 Tous les unités vendus du 28 septembre 2019 jusqu'au 17 décembre 2019 inclusivement Vendu chez IGA, 2286 West Broadway, à Vancouver, en Colombie Britannique
IGA « Ahi Tuna – Previously Frozen » Variable Débutant par 200840 Tous les unités vendus du 26 novembre 2019 jusqu'au 13 janvier 2020 inclusivement Vendu chez IGA, 12887 chemin Madeira Park, à Madeira Park, en Colombie Britannique
Save on Foods « O/W Ahi Tuna » Variable Débutant par 226248 Tous les unités vendus du 18 septembre 2019 jusqu'au 28 février 2020 inclusivement Vendu chez les magasins Save on Foods en AB, au BC, au MB, en SK, et au YT

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par des concentrations élevées d'histamine ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les histamines ne sont pas détruites par la cuisson. Les concentrations élevées d'histamine dans le poisson peuvent causer la scombroïdose, une réaction de type allergique. Les symptômes possibles sont les suivants : sensation de brûlure dans la gorge, diarrhée, étourdissements, enflure du visage, maux de tête, vomissements et goût poivré dans la gorge.

Contexte

Ce rappel découle des plaintes de consommateurs. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucune réaction liée à la consommation des produits visés n'a été signalée. Des réactions liées à la consommation des produits visés par l'Avis de rappel d'aliments du 25 février 2020 ont été signalées.

Photos du produit

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Demandes de renseignements du public et des médias

Demandes de renseignements du public
Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : cfia.enquiries-demandederenseignements.acia@canada.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@canada.ca
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