Avis
Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.
Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.
Mise à jour et correction d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de bœuf haché de marque Provigo et de marque Metro en raison de la bactérie E. coli O157
- Date du rappel / avis :
- le 28 septembre 2020
- Raison de rappel / avis :
- Élément microbiologique - E. coli O157
- Classification du risque :
- Classe 1
- Compagnie / entreprise :
- JBS Food Canada ULC
- Distribution :
- Québec
- Étendue de la distribution :
- Détail
Détails de l'avis
Ottawa, le 28 septembre 2020 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 27 septembre 2020 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. L'avis de rappel d'aliments diffusé le 27 septembre 2020 a également été corrigé pour identifier correctement les produits touchés. Les corrections apportées à ces produits sont indiquées par un astérisque (*). Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
JBS Food Canada ULC procède au rappel de boeuf haché cru, frais et maigre parce que ce produit pourrait être contaminés par la bactérie E. coli O157. Ce produit a ensuite été transformé par d'autres entreprises en produits de boeuf haché cru. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.
Les produits suivants ont été vendus uniquement au magasin Provigo Hull, 1 du Plateau, Gatineau, Québec et au magasin Métro (Marché Kelly), 910 boulevard Maloney Est, Gatineau, Québec.
Produit visé par le rappel
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Provigo | Bœuf haché mi-maigre frais (format club) | Variable | Débutant par 0 213026 | « Meil. Avant » du 23 SE 2020 au 28 SE 2020 inclusivement * |
| Provigo | Bœuf haché mi-maigre frais (petit format) | Variable | Débutant par 0 214117 | « Meil. Avant » du 23 SE 2020 au 28 SE 2020 inclusivement |
| Provigo | Bœuf haché maigre frais (format club) | Variable | Débutant par 0 217334 | « Meil. Avant » du 23 SE 2020 au 28 SE 2020 inclusivement * |
| Provigo | Bœuf haché maigre (petit format) | Variable | Débutant par 0 217331 | « Meil. Avant » du 23 SE 2020 au 28 SE 2020 inclusivement |
| Metro | Bœuf haché maigre (format régulier) | Variable | Débutant par 0 201020 | « Emballé le » du 24 SE 2020 au 26 septembre 2020 inclusivement |
| Metro | Bœuf haché maigre (format familial) | Variable | Débutant par 0 201710 | « Emballé le » du 24 SE 2020 au 26 septembre 2020 inclusivement |
Ce qu'il faut faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
- Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment
Contexte
Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.
L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.
Cas de maladie
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Photos du produit
Demandes de renseignements du public et des médias
- Demandes de renseignements du public
- Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis)
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : information@inspection.gc.ca - Renseignements généraux pour les médias
- Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@inspection.gc.ca
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