Exigences réglementaires : Contrôles préventifs

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Sur cette page

• 1.0 Introduction
• 2.0 Application
  • 2.1 Responsabilités des exploitants
  • 2.2 Responsabilités des titulaires de licence qui importent des aliments
• 3.0 Détermination et analyse des dangers et mesures de contrôle
  • RSAC : articles 47 et 48
• 4.0 Conditions relatives à l’établissement
  • RSAC : articles 56 à 71
• 5.0 Assainissement, lutte antiparasitaire et agents non alimentaires
  • RSAC : articles 50 à 52
• 6.0 Véhicules ou matériel
  • RSAC : articles 53 à 55
• 7.0 Déchargement, chargement et entreposage
  • RSAC : articles 72 à 74
• 8.0 Compétences
  • RSAC : article 75
• 9.0 Hygiène
  • RSAC : articles 76 à 81
• 10.0 Enquête, avis, plaintes et rappel
  • RSAC : articles 82 à 85