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Archivée - Aliments au détail

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Cette page a été archivée en raison de l'entrée en vigueur du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada. L'information archivée est fournie aux fins de référence, de recherche ou de tenue de dossiers. Elle n'est pas assujettie aux normes Web du gouvernement du Canada, et n'a pas été modifiée ni mise à jour depuis son archivage. Pour obtenir l'information à jour, visitez la page Aliments.

Au niveau du commerce de détail, l'Agence canadienne d'inspection des aliments protège les consommateurs contre la fraude économique et contre la fausse représentation des produits et les aide à choisir les produits alimentaires de manière plus éclairée. Le rôle de l'ACIA au niveau du secteur de détail entraîne une concurrence loyale au sein de l'industrie.

La responsabilité de la salubrité des aliments vendus au détail est partagée avec les services de santé provinciaux.

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