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Emballage d'aliments dans des contenants

Bien que le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) soit entré en vigueur le 15 janvier 2019, certaines exigences peuvent s'appliquer en 2020 et 2021, selon le produit alimentaire, le type d'activité et la taille de l'entreprise. Pour obtenir de plus amples renseignements, consultez les échéances pour le RSAC.

Ces documents fournissent des renseignements liées à l'emballage des aliments dans des contenants et les matériaux d’emballage qui peuvent aider les exploitants à atténuer les risques associés à la salubrité des aliments. Ces renseignements ont pour but d'orienter et de faciliter l'élaboration et la mise en œuvre d'un plan de contrôle préventif.

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