Guide du producteur d'abeilles domestiques norme nationale de biosécurité à la ferme pour l'industrie apicole
Annexe G : Tenue de registres
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Cette annexe fournit des formulaires de tenue de registres destinés à aider les apiculteurs à mettre en place des mesures de gestions des risques de biosécurité à l'échelle de leur exploitation et à consigner leurs observations à des fins de retraçage au cas où un risque de biosécurité est soupçonné ou confirmé.
Les apiculteurs sont invités à adapter ces formulaires à leurs propres besoins et à les utiliser comme documents d'orientation.
Principes sous-jacents à la tenue de registres
- Consigner les informations en temps réel. L'enregistrement a posteriori des observations (de mémoire) entraîne souvent des erreurs.
- Enregistrer les faits aussi exactement que possible. Les diagnostics non confirmés ou soupçonnés doivent être enregistrés comme tels.
- Les erreurs commises lors de la saisie des données doivent être rayées, datées et initialisées plutôt qu'effacées ou camouflées d'une façon ou d'une autre.
- Des photos numériques datées et adéquatement identifiées constituent un complément précieux aux données consignées par écrit.
- Archiver dans un endroit sûr tous les documents pertinents tels que les reçus, les factures, les rapports de diagnostic et les permis.
Description de la table : Origine des abeilles
Le premier tableau porte le titre Stock de reines et comporte 10 colonnes et 12 rangées servant à la saisie de données.
La première colonne est intitulée No de la ruche.
Les prochaines colonnes sont regroupées sous une cellule d'en-tête nommée « Stock de reines ».
Les 9 colonnes regroupées sous la cellule d'en-tête Stock de reine portent les titres suivants :
Identificateur de la reine (No ou marque de couleur)
Nom du fournisseur
Année/mois d'introduction de la reine
Source/souche (par exemple, colonie mère ou nom du fournisseur)
Reine acceptée? Remplacement de la reine ou des reines rejetées?
Identification de la mère (le cas échéant)
Identification du père (le cas échéant)
Points positifs (par exemple, comportement hygiénique)
Points négatifs (par exemple, essaimage, comportement agressif).
Le prochain tableau porte le nom Source des colonies et comporte 6 colonnes et 13 rangées servant à la saisie de données.
La première colonne est intitulée No de la ruche.
Les prochaines colonnes sont regroupées sous une cellule d'en-tête nommée Source des colonies.
Les 5 colonnes regroupées sous la cellule d'en-tête Source des colonies portent les titres suivants :
Type qui regroupe les 5 catégories suivantes :
- EN = Essaim nu
- N = Nucleus
- EC = Essaim capturé
- D = Division
- F = Fusion
Année/mois d'acquisition
Source/souche (par exemple, colonie mère ou nom du fournisseur)
Observations du comportement et de l'état de santé des colonies à la réception
Colonies isolées? a/m.
Le prochain tableau comporte 7 colonnes et 15 rangées servant à la saisie de données.
La première colonne est intitulée No de la ruche.
Les prochaines colonnes sont regroupées sous une cellule d'en-tête nommée Traitements effectués lors de l'acquisition.
Les 6 colonnes regroupées sous la cellule d'en-tête Traitements effectués lors de l'acquisition portent les titres suivants :
Type
Début
Fin
Nom de la personne chargée d'effectuer les traitements
Raison
Efficacité.
Le prochain tableau comporte 5 colonnes et 14 rangées servant à la saisie de données.
La première colonne est intitulée No de ruche
Les prochaines colonnes sont regroupées sous une cellule d'en-tête nommée Cession de colonies.
Les 4 colonnes regroupées sous la cellule d'en-tête « Cession de colonies » portent les titres suivants :
Type qui regroupe les 5 catégories suivantes :
- D = Division
- F = Fusion
- N = Nouvelle ruche
- O = Vente ou don à un autre apiculteur
- De = Destruction
No de ruche à
Année/mois de cession
Commentaires.
La section 7.0. Installations comporte 2 tableaux.
Le premier tableau comporte 11 colonnes et 12 rangées servant à la saisie de données.
La cellule d'en-tête nommée Installation comporte une seule colonne :
Hivernage intérieur, miellerie, entreposage de fournitures, garage, etc.
La cellule d'en-tête nommée Système comporte une seule colonne :
Chauffage, ventilation, régulation de l'humidité, surveillance du CO2, etc.
La cellule d'en-tête nommée Équipement comporte une seule colonne :
Véhicules, chariots élévateurs, équipement de transport, équipement de transformation, etc.
La cellule d'en-tête nommée Inspection regroupe 4 colonnes portant les titres suivants :
Date
Personne responsable
État : N = Neuf, B = Bon, R = Réparations requises, D = À détruire
Observations et notes (par exemple, à l'épreuve des abeilles, degré de propreté, dommages, fiabilité des dispositifs de surveillance.
La cellule d'en-tête nommée Réparations et améliorations regroupe 4 colonnes portant les titres suivants :
Date
Personne responsable
Description de la réparation
Raison (entretien normal, dommages, etc.).
Le prochain tableau comporte 11 colonnes et 13 rangées servant à la saisie de données.
La cellule d'en-tête nommée Installation comporte une seule colonne :
Hivernage intérieur, miellerie, entreposage de fournitures, garage, etc.
La cellule d'en-tête nommée Nettoyage regroupe 4 colonnes portant les titres suivants :
Date
Personne responsable
Méthode (par exemple, balayage, lavage à pression)
Structures nettoyées (planchers, murs, véhicules).
La cellule d'en-tête nommée Désinfection regroupe 5 colonnes portant les titres suivants :
Date
Personne responsable
Méthode
Structures désinfectées (murs, planchers)
Raison (entretien normal, loque américaine, etc.).
La cellule d'en-tête nommée Date de remplacement prévue comporte une seule colonne :
Année.
La section 8.0 Inventaire (Tenir et mettre à jour au moins une fois par année un registre pour chaque type d'intrant de production utilisé) comporte un tableau.
Le tableau comporte 12 colonnes et 11 rangées servant à la saisie de données.
La cellule d'en-tête nommée Produit regroupe 12 colonnes portant les titres suivants :
Date de réception
Quantité
Coût
Fournisseur
Numéro du lot
Date d'expiration
Date d'utilisation
Rucher ou identificateur d'emplacement de la ruche (c'est-à-dire site d'utilisation du produit)
Inventaire à la fin de l'année
Quantité estimée à commander en vue de la prochaine année de production
Notes : plan de rotation du produit
Commentaires : application, efficacité, conditions d'entreposage, fiabilité du fournisseur, délai d'approvisionnement.
La section 9.0 Personnes-ressources comprend un tableau qui comporte 9 colonnes et 13 rangées.
Sous la colonne Type se trouve les 13 rangées suivantes :
Apiculteur/vétérinaire provincial
Spécialiste en vulgarisation
Inspecteur apicole
Autre organisme de réglementation
Association apicole
Service de diagnostic
Fournisseur
Client (abeilles/fournitures apicoles)
Apiculteur voisin
Propriétaire du terrain où les ruches sont installées
Client (services de pollinisation à forfait) »
Service de transport
Personnel.
Il y a ensuite 8 colonnes de 13 rangées servant à la saisie de données.
Les colonnes portent les titres suivants :
Nom
Titre
Organisation
Adresse
No de téléphone
Courriel
Site Web
Date de la dernière mise à jour.
La section 10.0 Registre des visiteurs (si l'exploitation est visée par une ordonnance de quarantaine ou si des alertes sanitaires faisant état de risques élevés dans la région ont été émises) comprend un tableau.
Le tableau comporte 7 colonnes et 11 rangées servant à la saisie de données.
Les colonnes portent les titres suivants :
Nom
Secteur de l'exploitation visité
Raison de la visite
Date
Heure d'arrivée
Heure de départ
Procédures d'assainissement prescrites lors du retour en provenance d'une autre exploitation ou du départ vers une autre exploitation.
La section 11.0 Formation comprend un tableau.
Le tableau comporte 9 colonnes et 12 rangées servant à la saisie de données.
Les colonnes portent les titres suivants :
Nom de l'employé
Poste
Superviseur ou responsable de la formation
Date du début de la formation
Expérience
Cours suivis, qualifications et certificats (programme et date)
Date de la séance d'orientation initiale sur les mesures de biosécurité applicables à l'exploitation
Date de la dernière mise à jour
Date et attestation indiquant que les procédures normalisées d'exploitation ont été lues et bien comprises.
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