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Epicure

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Feuille Fleurs Plant
Germe Tubercule Tubercule tranché

Généralités

Caractéristiques botaniques

Caractéristiques agronomiques

Variété à rendement élevé à très élevé; tubérisation et grossissement des tubercules hâtifs; tolérante au froid, récupère rapidement des dégâts causés par le gel et capable de produire des tubercules à des températures de sol inférieures à celles requises par les autres variétés; bonne conservation, repos végétatif moyen; densité moyenne.

Habituellement, cette variété est récoltée avant maturité, lorsque la chair est humide et ferme; lorsque mature, la texture après cuisson est très farineuse.

Réaction aux maladies

Très résistante : pourriture sèche fusarienne, virus A et X.
Modérément résistante : enroulement.
Modérément sensible : mildiou.
Sensible : gangrène (pourriture phoméenne), jambe noire, virus Y, verticilliose.
Très sensible : gale commune, gale poudreuse.

Références : 1, 4, 6, 10.

Veuillez envoyer vos commentaires à cfia.potatosection-sectiondespommesdeterre.acia@canada.ca concernant les descriptions de variété de pomme de terre.

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