Green Mountain

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Généralités

• Origine génétique : issue du croisement (Dunmore x Excelsior) réalisé par O. H. Alexander, à Charlotte (Vermont) en 1878.
• Année d'enregistrement au Canada : 1923.
• Numéro d'enregistrement : P-11
• Maturité : tardive.

Caractéristiques botaniques

• Plants : grands; port étalé; tiges épaisses à angles proéminents; noeuds verts, légèrement enflés; entrenoeuds légèrement marbrés de pourpre rougeâtre; ailes ondulées.
• Feuilles : moyennement ouvertes, grandes; nervures médianes et pétioles peu pubescents.
  Folioles terminales : taille moyenne, elliptiques à ovées; apex pointu; base décurrente.
  Folioles primaires : taille moyenne, elliptiques à ovées, quatre paires.
  Folioles secondaires : sur la nervure médiane entre les paires de folioles primaires et aux jonctions de la nervure médiane et des pétiolules.
• Fleurs : grandes, blanches, sur des bourgeons verts.
• Tubercules : gros, courts oblongs à oblongs, aplatis; extrémités généralement obtuses; peau de couleur chamois, lisse, souvent réticulée; yeux mi-profonds; chair blanche.
• Germes : pourpre brunâtre.

Caractéristiques agronomiques

Variété à rendement élevé; se conserve bien; bonne aptitude au lavage après deux mois d'entreposage; convient bien aux sols légers.

Remarque : excellente variété très bien adaptée aux jardins potagers

• Utilisation : excellente bouillie, cuite au four et pour les frites; non acceptable pour les croustilles; convenable pour la fécule.
• Marchés principaux : marché frais et jardins potagers.

Réaction aux maladies

Résistante : jambe noire, pourriture sèche fusarienne (Fusarium coeruleum et F. oxysporum) verticilliose.
Sensible : gale commune, enroulement, pourriture phoméenne, nécrose réticulée des tubercules, aux virus X et Y.
Très Sensible : mildiou.

Références : 1, 6.

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